Gewokt rundsvlees met Chinese kool en rijstnoodles

Avondeten & hoofdgerechten Wokgerechten

Recept van Ronny★★☆☆☆ 2 (5)
Maak favoriet 10
Delen: Pinterest

Gewokt rundsvlees met Chinese kool en rijstnoodles is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundsvlees, bladeren Chinese kool en knoflook.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 1
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Pangafilet uit de oven Pangafilet uit de oven Pangasiusfilet uit de oven Pangasiusfilet uit de oven Ribeye Steak van het Rund met Hete Maïs Ribeye Steak van het Rund met Hete Maïs Kip op het bierblik Kip op het bierblik Gebraden eendenborstfilets met Florida grapefruit Gebraden eendenborstfilets met Florida grapefruit Garnalen uit New Orleans Garnalen uit New Orleans Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde) Ayran = Yogurt drank Ayran = Yogurt drank

Weinig tijd, veel smaak: dat is Gewokt rundsvlees met Chinese kool en rijstnoodles in het kort. Met rundsvlees, bladeren Chinese en knoflook krijgt dit gerecht meteen karakter. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 200 gr rundsvlees, (beefsteak, spiering, etc. (geen stoofvlees)
  • 4 bladeren Chinese kool, in stukjes gesneden
  • 0,5 ui, in schijfjes
  • 1 teentje knoflook, in fjne schijfjes
  • 25 gr rijstnoodles , udonnoodles of Chinese mie
  • 50 ml kippenbouillon + 1 koffielepeltje maizena, voor te binden
  • 1 eetlepel soyasaus
  • 1 eetlepel curryketchup
  • 2 eetlepels witte wijn, rijstwijn, of droge sherry
  • 2 eetlepels zonnebloemolie of maisolie
  • Zout en peper
  • Komijnpoeder

Benodigdheden

  • Wok
  • Vergiet

Bereidingswijze

  1. 1. Snij het rundsvlees in reepjes, de Chinese kool in stukjes, de ajuin en de knoflook in fijne schijfjes.
  2. 2. Laat de noodles weken in warm water gedurende 10 minuten. Verhit de wok en doe zonnebloemolie in de hete wok.
  3. 3. Voeg de reepjes rundsvlees in de wok en laat op middelmatig vuur ongeveer 10 minuten bakken.
  4. 3. Roer constant. Voeg de ui en knoflook toe en laat nogmaals 2 minuten roerbakken. Voeg de Chinese kool erbij en even later de soyasaus, curryketchup, komijnpoeder en de zout en peper.
  5. 4. Roer alles goed om en laat 1 minuut roerbakken. Giet de noodles af in vergiet en spoel na met koud water. Voeg de noodles toe en roer goed om.
  6. 5. Los de maizena op in de kippenbouillon en voeg bij de rest. Goed omroeren. Het vuur terug hoger zetten zodat de bouillon wat kan indikken.
  7. 6. Smullen maar!

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gewokt rundsvlees met Chinese kool en rijstnoodles?

Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gewokt rundsvlees met Chinese kool en rijstnoodles te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gewokt rundsvlees met Chinese kool en rijstnoodles?

Gewokt rundsvlees met Chinese kool en rijstnoodles hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account — zo weten andere thuiskoks van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop — zonder wachtwoord.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten — gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).