Biefstukreepjes is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: biefstuk in dunne reepjes, knoflook en sjalotjes.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 1
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Biefstukreepjes combineert eenvoud met volop smaak. Biefstuk en knoflook: samen vormen ze een smaakvol geheel. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 100 gram biefstuk in dunne reepjes (4,5)
- 1 teentje knoflook (0,25?)
- 3 sjalotjes (of uitje) (1)
- halve groene paprika (0,5)
- halve rode paprika (1)
- 100 gram aardappelschijfjes in stukjes (4)
- 100 gram tauge (1,5)
- 1 eetlepel provencaalse kruiden (silvo)
- een kleine eetlepel olijfolie (4)
Bereidingswijze
- -Snij de paprika in kleine reepjes
- -Snij de sjalotjes in stukjes
- -Snij de biefstuk in kleine reepjes
- -Maak de knoflook schoon snij deze doormidden
- -Maak van de aardappelschijfjes ook kjleinere stukjes
- -Verhit een eetlepel olie in een pan met anti aanbak
- -Wanneer de olie heet is doe je de paprika in de pan met de sjalotjes en de knoflook, bak dit alles aan
- -Als de groenten al wat gaar zijn voeg je de tauge en de aardappeljes
- -Wanneer alles bijna klaar is voeg je de biefstuk, provencaalse kruiden en wat zout toe en roerbak het hele gerecht tot de biefstuk goed is
Bron: www.40punten.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Biefstukreepjes?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Biefstukreepjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Biefstukreepjes?
Biefstukreepjes hoort bij de Amerikaanse keuken.
Hoi Caroline,
Dit recept ziet er erg lekker uit en is ook snel klaar te maken. Ik ga het zeker binnenkort is klaarmaken.
Groetjes.