BBQ: bloemkoolsla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: een halve bloemkool, tomaat en wortel.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- een halve bloemkool
- 1 tomaat
- 1 wortel
- 2 sjalotjes
- fijn gehakte peterselie
- 1 teentje look uitgeperst
- 2 soeplepels zure room
- 200 ml verse yoghurt
- gemalen peper
- fleur de sel
- provencaalse kruiden
Bereidingswijze
- Bloemkool in roosjes verdelen deze beetgaar steamen en laten afkoelen. Tomaat in kleine blokjes snijden, wortel en sjalotjes evenzeer fijn snijden. De zure room en yoghurt mengen met de kruiden, de uitperste look en peterselie meng voorzichtig onder de groenten. Serveer dit gerecht zeer fris.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is BBQ: bloemkoolsla?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om BBQ: bloemkoolsla te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt BBQ: bloemkoolsla?
BBQ: bloemkoolsla hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.