KookJij

Recept voor Basilicumsoep

Eens iets helemaal anders!
Bereidingstijd: 30 min
Personen: 4 personen
Categorieën:
  1. > Soepen - met Groente
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Eigen recept
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Snij de lente uitjes in fijne ringen.
  2. Verhit de boter en fruit hierin de lente ui, voeg rijst toe, laat even stoven.
  3. Voeg de bouillon toe en laat onder deksel 20 min. sudderen.
  4. Ontvel en ontpit de tomaten en snij deze in kleinde blokjes.
  5. Scheur de basilicum in kleine stukjes.
  6. Voeg tomaten, basilicum, suiker en citroensap bij de soep.
  7. Klop de eidooier door de room en roer deze door de soep.
  8. Dien de soep heel warm op.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst