Balletjes op een spiesje

Bijgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 2.5 (6)
Maak favoriet 2Volg deze kok
Delen: Pinterest
Balletjes op een spiesje, AI-gegenereerde illustratie

Balletjes op een spiesje is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsgehakt, bladpeterselie en Enkele takjes munt.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Stoverij van varkenswangetjes Stoverij van varkenswangetjes Stoofvlees Stoofvlees Filet Americain = Préparé Filet Americain = Préparé Varkensgebraad met ananas Varkensgebraad met ananas Kalkoengebraad met druiven (gemakkelijk) Kalkoengebraad met druiven (gemakkelijk) Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Balletjes op een spiesje haal je die smaken zó bij jou thuis. Kalfsgehakt, bladpeterselie en ei spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 500g kalfsgehakt
  • 1 bosje bladpeterselie
  • Enkele takjes munt
  • Enkele takjes oregano
  • 1 ei
  • 2 eetlepels broodkruim
  • 1/2 rode ui
  • Cayennepeper
  • Olijfolie
  • 1 teentje knoflook

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verdeel de ui in stukken, was en droog de kruiden en snipper de knoflook. Alles gaat in de keukenrobot om fijngehakt te worden.
  2. Zet 2 eetlepels van de kruidenmix opzij. De rest kneedt u samen met het ei en het broodkruim door het gehakt.
  3. Draai er balletjes van en steek ze per drie aan een spiesje. Smeer ze in met olijfolie en geef ze 15 minuten in een voorverwarmde oven van 160°C.
  4. Neem ze uit de oven en rol ze door de achtergehouden kruiden. Gaar ze daarna nog 10 minuten in de oven. Lekker met Griekse yoghurt waar verse kruiden door zijn geroerd.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Balletjes op een spiesje?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Balletjes op een spiesje te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Balletjes op een spiesje?

Balletjes op een spiesje hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).