Ayam kerrie garuda is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kip van 1200 gr, eetl kerriepoeder en kokosmelk.
Ayam kerrie garuda brengt een vleugje van de Oosterse keuken op je bord. De combinatie van kip en eetl kerriepoeder maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 kip van 1200 gr
- 1 1/2 eetl ketumbar
- 1/4 theel djinten
- 2 eetl kerriepoeder
- 250 ml kokosmelk
- 1 serehstengel,gekneusd
- 3 sjalotten
- 3 teentjes knoflook
- olie
- zout naar smaak
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Snijd de kip in stukken, de sjalotten en de knoflook fijn.
- Verhit in een wok/wadjan wat olie en fruit hierin de sjalotten, de knoflook en de overig kruiden voor 3 minuten.
- Voeg dan de kokosmelk toe en dan de stukken kip.
- Stoof de kip gaar.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ayam kerrie garuda?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ayam kerrie garuda te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ayam kerrie garuda?
Ayam kerrie garuda hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.