Aubergine borrelhapjes met tomaat, roomkaas en mozzarella is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten. Belangrijkste ingrediënten: aubergine, tomaten en mozzarella.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Aubergine borrelhapjes met tomaat, roomkaas en mozzarella is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Aubergine, tomaten en mozzarella: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten in de keuken. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- Voor 8-10 hapjes:
- 1 aubergine
- 2 tomaten
- 1 bolletje mozzarella
- 1 theelepel gedroogde basilicum of blaadjes verse basilicum
- 8-10 theelepels kruiden roomkaas
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Begin met het voorverwarmen van de oven op 220 graden. Snij daarna de aubergine in plakken van ongeveer een halve centimeter dik en scheur de mozzarella in stukjes. Daarna snijd je tomaat in ongeveer net zoveel plakjes als de aubergine.
- Smeer ongeveer een theelepel kruidenroomkaas over elk plakje aubergine.
- Leg over de kruidenroomkaas, op elke plakje aubergine, een plakje tomaat. Daar overheen verdeel je de mozzarella en als laatste strooi je een beetje gedroogde basilicum over de mozzarella. De aubergine hapjes kunnen nu voor ongeveer 10-12 minuten de oven in.
Bron: lekkerensimpel
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Aubergine borrelhapjes met tomaat, roomkaas en mozzarella te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aubergine borrelhapjes met tomaat, roomkaas en mozzarella?
Aubergine borrelhapjes met tomaat, roomkaas en mozzarella hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.