Appel-perentaart met walnoten

Taarten Taarten, gebak & ijs

Recept van bobbeltje★★★★☆ 3.86 (14)
Maak favoriet 5
Delen: Facebook Pinterest

Appel-perentaart met walnoten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen, handperen en appels.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 10
  • Moeilijkheid Pittig
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Deze Appel-perentaart met walnoten laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Citroen en handperen spelen hier de hoofdrol. In anderhalf uur staat het op tafel, genoeg voor 10 personen.

Ingrediënten

  • 1 citroen(sap)
  • 2 handperen
  • 2 appels
  • 100 gram walnoten
  • 200 gram boter
  • 150 gram suiker
  • 1,5 dl honing
  • 4 eieren
  • 200 gram zelfrijzend bakmeel kaneelpoeder

Benodigdheden

  • Oven
  • Taartvorm

Bereidingswijze

  1. * vet de taartvorm in.
  2. * schil de appels en perenen verdeel deze in vieren
  3. * besprenkel het fruit met citroensap
  4. * hak de walnoten grof
  5. * klop de boter met suiker en 2 eetlepels honing tot een romig mengsel
  6. * klop een voor een de eieren erdoor en zorg dat het ei is opgenomen voordat een nieuw ei wordt toegevoegd
  7. * spatel het zelfrijzend bakmeel er in delen door
  8. * meng de helft van de walnoten door het beslag
  9. schep het beslag in de vorm
  10. * leg de appels en peren met ingesneden bovenkant met de bolle kant naar boven in een cirkel op het beslag
  11. * strooi de rest van de noten erover
  12. * verwarm de honing in een pannetjeen schenk dit over de vruchten
  13. *bak de taart in het midden van de oven in ca 50 min op 160 graden gaar en goudbruin

Bron: A.H.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Appel-perentaart met walnoten?

Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Appel-perentaart met walnoten te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Appel-perentaart met walnoten?

Appel-perentaart met walnoten hoort bij de Europese keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

5 reacties

  4. Ik heb hem volgens recept gemaakt en iedereen vond hem SUPPER! Echt heel lekker, de volgende keer doe ik er nog wat extra fruit in want mijn appeltjes en peertjes waren wat klein denk ik, maar iedereen vond hem lekker en ik ga hem nog eens maken voor op het schoolfeest!

  5. Hoi Tiny,

    Het recept dat Har heeft gebruikt. Hij heeft het wel aangepast:
    De peren ook voor appels vervangen, oventemperatuur moet echt hoger op ± 180-185 graden en heel wat minder honing

Laat een reactie achter