Abrikozenjam met apricot brandy is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten. Belangrijkste ingrediënten: verse abrikozen, deciliter apricot brandy en vers sap van 2 limoenen.
Misschien ook lekker
Abrikozenjam met apricot brandy combineert eenvoud met volop smaak. De combinatie van verse abrikozen en deciliter apricot maakt het verschil. In zo'n 45 minuten ben je klaar. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 2 kilo verse abrikozen
- 1,5 kilo suiker
- 1 deciliter apricot brandy
- vers sap van 2 limoenen, gezeefd
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Ontvel de abrikozen door ze eerst in kokend water onder te dompelen en daarna in een vergiet af te spoelen met koud stromend water. Verwijder ook de pitten. Breng 1 deciliter water aan de kook. Voeg het vruchtvlees toe en breng alles onder voortdurend roeren aan de kook. Blijf zolang roeren tot het vruchtvlees zo zacht geworden is dat het uiteen valt. Wrijf de vruchtenmassa door een zeef. Breng de vruchtenpuree overnieuw aan de kook. Voeg suiker en apricot brandy en het limoensap toe. Blijf roeren tot de suiker is opgelost. Laat de jam daarna nog 5 minuten zachtjes doorkoken. Doe de jam in zorgvuldig schoongemaakte potjes. Plaats de potjes tijdens het vullen op een natgemaakte dubbelgevouwen doek of op een houten plank. Sluit ze goed af.
Bron: inmaken voor later
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Abrikozenjam met apricot brandy te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Abrikozenjam met apricot brandy?
Abrikozenjam met apricot brandy hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.