Aardappelsla met rode ajuin en eikes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tal aardappelen, een scheut azijn en grote rode ajuin.
Misschien ook lekker
Aardappelsla met rode ajuin en eikes brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. De combinatie van tal aardappelen, rode ajuin en hard gekookte maakt het verschil. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 15 tal aardappelen
- een scheut azijn
- 1 grote rode ajuin
- 2 hard gekookte eieren
- peper
- zout
- kerriepoeder
- 4 eetlepels mayonaise
Bereidingswijze
- Kook de aardappelen beetgaar in licht gezouten water met een scheut azijn. Laat afkoelen.
- Ajuin in fijne ringen snijden.
- De eieren fijn hakken.
- Meng alles goed onder elkaar, kruid goed af en serveer zeer fris.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelsla met rode ajuin en eikes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelsla met rode ajuin en eikes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelsla met rode ajuin en eikes?
Aardappelsla met rode ajuin en eikes hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.