KookJij

Recept voor Aardappelpuree met blokjes pompoen en peterselie

Aardappelgerecht simpel maar toch speciaal.
Recept van:
Bereidingstijd: 20 min
Personen: 2 personen
Bevat per éénpersoons portie:
Waardering:
Herkomst: Belgie
Keuken: Belgische
Bron: Derbyke, Elmo & Blondy
Kan worden ingevroren: Nee
Geplaatst op:

Bereiding

Bereiding

  1. Aardappelen beetgaar koken in licht gezouten water, afgieten.
  2. Pompoen in kleine blokjes snijden evenzeer de sjalot deze even aanstoven, voeg de peterselie toe en de kruiden.
  3. Aardappelen pureren kruiden en het eike toevoegen. Spatel de groenten eronder en voeg een beetje olijfolie toe.
  4. Serveer zeer warm.

Mijn kookverhaal (Hilde Dumont)

Klik op foto om te vergroten.

Reageer op dit recept

Uw bericht mag nog karakters bevatten

Reacties op dit recept

Er zijn nog geen reacties geplaatst