Jam van bramen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten. Belangrijkste ingrediënten: pond bramen en pond suiker.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
De bramenstruik die manlief verhuisd heeft van zijn ouderlijk huis naar hier, doet het bere-goed.
Ik zag vandaag dat de "buuf" niets met haar bramen deed, dus ik heb ze gearresteerd. (Met haar toestemming;-))
Heerlijk op beschuit, door de yoghurt, over een dessert.....mogelijkheden te over!
Ingrediënten
- 1 pond bramen, liefst vers geplukt
- 1 pond (riet) suiker
Bereidingswijze
- Steriliseer de potjes, of wat ik doe; zet ze een poosje in heet water met een schepje soda. Dan goed uitspoelen.
- Verhit de bramen op een zacht vuur en voeg als het geheel wat warmer is, de suiker toe. Blijf roeren!
- Je kunt wat minder suiker gebruiken, maar dit is wel bepalend voor de conservering en binding.
- Laat het geheel een minuut of 15 rustig sudderen. Kneus wat van de bramen. (Er mogen nog wel wat herkenbare vruchten te zien zijn.)
- De jam heet afvullen in de potten. Afdekken met huishoudfolie, deksel goed aandraaien en af laten koelen.
- Na openen, bewaren in de koelkast.
De bramenstruik die manlief verhuisd heeft van zijn ouderlijk huis naar hier, doet het bere-goed.
Ik zag vandaag dat de “buuf” niets met haar bramen deed, dus ik heb ze gearresteerd. (Met haar toestemming;-))
Heerlijk op beschuit, door de yoghurt, over een dessert…..mogelijkheden te over!
Dit recept staat in: Inmaken en bewaren Jam maken
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Jam van bramen te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Jam van bramen?
Jam van bramen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
;);):p:p
Bewerken
De tip van Anna even kijken
http://www.kookjij.nl/recept-hapje-bitterzoet laat het smaken :);):p
Bewerken
Fijn om te horen;);)Geen confiture?:p Tip: ook zalig op een stukje leverworst, gepresenteerd op een blaadje witlof:D;):p
Bewerken
Heerlijke jam, juist geproefd dat is nu echte jam :);):p
Bewerken
:D:D:D:D
Bewerken
Lief hé:);):p
Bewerken
Fijn om te horen;) En ik op mijn super-tante:D:D
Bewerken
Ik ben trots op mijn niggie.
Voor jou altijd!!!:D:D;);)
Bewerken
Lekker, een potje voor mij aan de kant houden hé :);):p
Bewerken