Chilipie
Topinamboer met hazelnoot
spaghetti van Remco
Gerookte zalm en krab op een bedje met pasta
Gerookte kalkoen met carpaccio van runds
Soep : groenten bouillon
Sesam zalm met bloemkoolcrème en doperwtenpesto
Kruidig aardappel-erwtenpotje
Pasta met varkenshaasje en groenten
Le petits farcis ( gevulde groenten)
Carpaccio van kalfsvlees met tonijn
Uiensoep met Cider en Calvados
Superkrokante aardappels met zeezout
Mojama met amandelen
Gentse waterzooi met asperges
Visbordje
Papilotte van poonfilet
Soep : De zeven dwergen Stoetel
Saus : curry – basilicum sausje
Rabarbertaartjes
Aardappelen met graankorrels
Vakantie : Tortillini met gorgonzolla en ricota kaas
Salade met forel en rookvlees
Appeltaartjes met Brugse kaas
Zalmbonbons met artisjokmousse
Kippefilet met een gekleurd hartje
Varkensragout met tomaat, knoflook en oesterzwamme
Pizza speciaal
Hazenpeper (wild)
Confituur : aardbei – ananas