Topinamboer met hazelnoot is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardperen, eetl en wat gebrande.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Voor Topinamboer met hazelnoot hoef je niet lang in de keuken te staan. De combinatie van aardperen, eetl en ui maakt het verschil. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 6 aardperen
- 2 eetl. olijfolie
- 1 ui
- wat gebrande, ongezouten hazelnoten
Bereidingswijze
- Snipper de ui en stoof deze in de olijfolie.
- Schrob de aardperen met een borstel en snij deze in schijfjes van ongeveer 1 cm.
- De schil mag eraan blijven.
- Voeg de aardperen bij de ui.
- Voeg ook een bodempje water toe.
- Laat het geheel zachtjes gaarstoven.
- Hak intussen de hazelnoten fijn en bestrooi de gare aardpeer hiermee.
Bron: De Historische Groentenhof
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Topinamboer met hazelnoot?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Topinamboer met hazelnoot te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Topinamboer met hazelnoot?
Topinamboer met hazelnoot hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.