Pizza speciaal is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pizzabodems, schijven ontbijtspek en vers gestoofde spinazie.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 pizzabodems
- 12 schijven ontbijtspek
- 250 gr vers gestoofde spinazie
- 250ml tomatencoulis
- 1 ajuin
- 8 tal roma-tomaatjes
- pizzakruiden
- 4 schijven geitenkaas
- gruyere kaas gemalen
- granapadano gemalen
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Ontbijtspek aanbakken.
- Ajuin fijn snijden aanstoven en tomatencoulis toevoegen kruiden met de pizzakruiden.
- Bestrijk de pizzabodems met de tomatencoulis vervolgens de gestoofde spinazie erover verdelen.
- Vervolgens het spek erover verdelen en de tomaatjes in twee gesneden.
- Bestrooi rijkelijk met de kaas verdeel de geitenkaas verbrokkeld over de pizza's.
- Zet de pizza's in een voorverwarmde oven op 200 gr en laat een 20 min bakken.
- Serveer zeer warm.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pizza speciaal?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pizza speciaal te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pizza speciaal?
Pizza speciaal hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.