Pasta met varkenshaasje en groenten is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: duo van tagliatelli beetgaar, een stuk venkel en een handvol mais.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Pasta met varkenshaasje en groenten is je antwoord. Duo en peterselie een: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 2 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 200 gr duo van tagliatelli beetgaar
- een stuk venkel
- een handvol mais
- enkele ajuin pijpjes
- peterselie een handvol
- een handvol zongedroogde tomaten
- een flink stuk gorgonzola
- een beetje room
- paprika poeder
- aromat
- provencaalse kruiden
- varkenshaasje +/- 300 gr
- olijfolie
Bereidingswijze
- Snij de venkel en ajuinpijpjes grof . Het vlees aan alle kanten aanbakken in olijfolie. Voeg de groenten en pasta toe , goed kruiden. Als laatste een beetje room toevoegen warm dit geheel zeer warm op .
- Dresseer op bord en garneer af met een takje peterselie en grof gebrokkelde gorgonzola .
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pasta met varkenshaasje en groenten?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pasta met varkenshaasje en groenten te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pasta met varkenshaasje en groenten?
Pasta met varkenshaasje en groenten hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.