Stoofpotje met pikante kip is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ± 750 gram kipfilets, champignons en rode paprika.
Misschien ook lekker
Kan met frietjes, pasta, rijst of aardappelpuree geserveerd worden.
Ingrediënten
- ± 750 gram kipfilets
- 250 gram champignons
- 1 rode paprika
- 1 groene paprika
- 1 rode ajuin
- cayennepeper
- bruschettakruiden
- olijfolie
Bereidingswijze
- Snij de kipfilets in reepjes, marineer deze met olijfolie, cayennepeper en bruschettakruiden. Laat desnoods een nachtje marineren.
- Snij de champignons in schijven.
- Paprika's in fijne reepjes snijden.
- Ajuin in ringen snijden.
- Verhit een diepe pan en voeg de marinade met kipfilets en de groenten toe, stoof dit alles gaar aan.
Kan met frietjes, pasta, rijst of aardappelpuree geserveerd worden.
Bron: Derbyke & Elmo
Van de redactie
De marinade uit stap 1 mag gerust die nacht krijgen die er als optie staat, dat maakt duidelijk verschil. Let bij het stoven op de paprika en champignons: die laten samen veel vocht los, dus geef ze de ruimte om in te koken tot er een saus overblijft in plaats van een plas. Kip in reepjes is snel gaar, dus stoof niet langer dan nodig.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Stoofpotje met pikante kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Stoofpotje met pikante kip te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Stoofpotje met pikante kip?
Stoofpotje met pikante kip hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dank je wel jacqueline :);):p
ik heb er 2 blikjes tomatenpuree bij gedaan,( mijn familie heeft graag een sausje bij de pasta). en heb bij de pasta ook de bruschettakruiden en wat olijfolie gedaan het was heerlijk
Zo is het maar net, Hilde.Toch leuk hé wat een recept allemaal teweeg kan brengen. Ik geniet altijd van alle reacties, zo heerlijk persoonlijk en ieder zijn mening. Groetjes Gerda ;);););)
Hallo allemaal , zo te lezen trekken jullie je plan laat jullie fantasie maar gaan met kruiden het voornaamste is als het maar smaakt .Toch bedankt voor de fijne reactie’s . Groetjes van ons 3 :);):p
Ik zou het gewoon proberen en zelf wat knoflook toevoegen.Eet smakelijk.Groetjes Gerda :p:p:p
Ik heb wel een potje met italiaanse kruiden. Daar zit in :basilicum,oregano,tijm,kruizenmunt,dragon,
salie.
Zou dat ook lekker zijn in het recept. Voor de bruschettakruiden moet ik naar Apeldoorn en dat is een hele onderneming. Vandaar ik dit vraag.
Fijne dag.
Groetjes Rita.
Lekker!;)
Laat ik dat nou ook gevonden hebben, dus voor mij niets nieuws. En als je antwoord weet waarom geef je dat dan niet ineens. Jij hebt toch ook antwoord gekregen op je vraag “Wat is er pikant aan?”. Zo als Yvone al opmerkte ‘vragen staat vrij’ zo ook om te antwoorden of niet. Als nog de hartelijke groetjes, Gerda :p:p:p:p
Oke speciaal voor Slaatje!Productomschrijving:
Handgemalen melange van gedroogde tomatenvlokken, Italiaanse kruiden en knoflook.
Toepassingen:
Bruschetta kruiden is lekker over aardappels, salades en eiergerechten. Maar je kunt hem ook gebruiken als dipper of, natuurlijk, om bruschetta’s mee te maken. Of bestrijk er eens een gesneden ciabatta mee, leg er wat schaafsels parmiggiano op en gratineer dat even onder de grill.
Mijn moeder zei altijd al: wie niet vraagt, die niet weet. Vragen staat vrij.
AnnikaT, zo’n reactie is niet aardig. Zo’n vraag moet gewoon gesteld kunnen worden, zonder een kattig antwoord. ;);)
Bruchettakruiden: google search a.u.b.!
Dit zijn italiaanse kruiden, kan je krijgen bij de Xenos, zoals hieronder aangegeven
Wat zijn en waar koop je dit?
Bruschetta kruiden.
Het is sowieso te krijgen van de Xenos 🙂
Hallo Rita, dat vroeg ik mij ook af maar ik heb het opgezocht, het is een Italiaanse kruidenmix. Moet kant en klaar te koop zijn, misschien bij een Italiaanse delicatessenwinkel. Ik ga in elk geval op zoek. Groetjes Gerda :p:p
Lijkt mij heerlijk!
Ik ga het deze week maken lijkt me heerlijk.:p
Ik wilde graag weten wat bruschettakruiden zijn. Misschien een domme vraag.
Groetjes Rita.
Hey seffens eens maken, alles in huis voor vanmiddag. Smakelijk allemaal 😀