Gebakken Zalm met Limoensaus

Avondeten & hoofdgerechten Gezonde recepten Vis & zeevruchten

Recept van ★☆☆☆☆ 1 (1)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gebakken Zalm met Limoensaus, AI-gegenereerde illustratie

Gebakken Zalm met Limoensaus is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: rijstolie, sjalot fijn gesnipperd en pindaolie.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Mihoen Singapore met grote garnalen. Mihoen Singapore met grote garnalen. Zalm met een Ahorn Siroop Dressing Zalm met een Ahorn Siroop Dressing Aziatisch gemarineerde zalmfilet snel en slank Aziatisch gemarineerde zalmfilet snel en slank Chilinoedels met peultjes en garnalen Chilinoedels met peultjes en garnalen Vis uit het Stoommandje Vis uit het Stoommandje Zalm (Zeebaars) met gewokte Pak Choy Zalm (Zeebaars) met gewokte Pak Choy Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Vis opdien op een voorverwarmd bord met 2 lepeltjes saus. Strooi er wat groene blaadjes op. Geef er eventueel een lepeltje "Chili-jam" bij.(Nam Pao Prik) NAM PAO PRIK : Een soort van aromatische Thaise sambal

Ingrediënten

  • 4 moten zalm van 150 - 175 gram per stuk, gedroogd ingewreven met peper en zout
  • 4 eetlepels rijstolie
  • 4 x 3 cc sesamolie *LIMOENSAUS:
  • 4 knoflookteentjes fijn gesnipperd
  • 1 sjalot fijn gesnipperd
  • 4 eetlepels pindaolie + 1 x 3cc sesamolie
  • 4 eetlepels limoensap
  • 2 eetlepels lichte soja saus
  • 2 eetlepel vissaus
  • 3 cc cayenne peper
  • 5 cc geraspte galangal (lijkt wat op gemberwortel)
  • 3 cc geraspte laos (lijkt ook iets op gemberwortel)
  • 5 cc palmsuiker (of bruine basterd)suiker Om te versieren evt.Thaise basilicum of korianderblaadjes

Benodigdheden

  • Blender

Bereidingswijze

  1. LIMOENSAUS: -1).Doe alles in de blender en draai een homogene saus. -2).Doe dit in een kommetje en laat dat 8 uren staan om op smaak te komen. 3).De moten vis worden gebakken --->4 minuten aan elke zijde.

Vis opdien op een voorverwarmd bord met 2 lepeltjes saus. Strooi er wat groene blaadjes op. Geef er eventueel een lepeltje “Chili-jam” bij.(Nam Pao Prik) NAM PAO PRIK : Een soort van aromatische Thaise sambal

Bron: Familie uit Hongkong

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gebakken Zalm met Limoensaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gebakken Zalm met Limoensaus te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gebakken Zalm met Limoensaus?

Gebakken Zalm met Limoensaus hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).