Tajine: vleesbroodje super easy is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsgehakt, eike vers van de pers en chapelure.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1kg kalfsgehakt
- 2 eike vers van de pers
- chapelure
- 1 teentje look uitgeperst
- 1 soeplepel grove mosterd
- peper
- zout
- 1 mespuntje chilipoeder
- 1 rode paprika
- 1 gele paprika
- 1 groene paprika
- 1 ajuin
- 1 wortel
- tajinekruiden
- een scheut cognac
- olijfolie
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de eikes, chapelure, look, mosterd, peper, zout en chilipoeder.
- Groenten in blokjes snijden.
- Bak het vleesbroodje even aan in de tajine met olijfolie, voeg de groenten toe, kruiden en cognac toevoegen.
- Deksel op de tajine en laat nu maar op een zeer klein vuur stoven.
- Af en toe het vlees even omdraaien.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tajine: vleesbroodje super easy?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tajine: vleesbroodje super easy te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tajine: vleesbroodje super easy?
Tajine: vleesbroodje super easy hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Beste neody,
De bereidingstijd is 60 minuten, ik denk dat je daar het beste van uit kunt gaan. Het mengen van het gehakt neemt niet zoveel tijd in beslag;)
Groetjes,
Anna.
KookJij.
Hoelang moet het stoven op dat klein vuurtje?