Meergranenbroodje gerookte zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: meergranen stokbroodjes, schijven gerookte zalm en enkele blaadjes sla.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 2 meergranen stokbroodjes
- 6 schijven gerookte zalm
- enkele blaadjes sla
- 8 schijven tomaat
- enkele ajuinringen
- mosterddressing
- geroosterde pijnboompitten
- groentenmengeling:
- 1 wortel
- een stuk venkel
- een halve ajuin
- een stuk komkommer
- een handvol pijnboompitten
- kruidenvinaigrette
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Bak de broodjes af.
- Maak de groentenmengeling:
- Rasp de wortelen grof.
- Venkel grof raspen.
- Kokommer fijn raspen.
- Pijnboompitten roosteren.
- Ajuin in dunne ringen snijden.
- Meng deze groenten onder de kruidenvinaigrette.
- Beleg de broodjes met de zalm, ajuin, tomaat, sla en de groentenmengeling.
- Extra pijnboompitten erop en mosterddressing.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Meergranenbroodje gerookte zalm?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Meergranenbroodje gerookte zalm te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Meergranenbroodje gerookte zalm?
Meergranenbroodje gerookte zalm hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.