Kaassla (variaties) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: plakken ananas, belegen kaas en halvanaise.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Lekker, fris voorgerecht.
Varieer met de ingrediënten. Ik neem ook vaak wat pittiger kaas of blauwschimmel.
Bij rijst met gember smaakt een scheutje sweet chilisaus of sambal ook prima.
Geef bijv. geroosterd brood erbij.
Ingrediënten
- MET ANANAS EN DOPERWTJES:
- 1 klein blikje extra fijne doperwtjes (1/4 liter)
- 2 plakken ananas (vers of blik)
- 100 gram belegen kaas (kan ook in plakken)
- 2 el halvanaise
- (beetje citroensap)
- MET GEMBER EN RIJST:
- 50 gram gember van bolletjes (pot)
- 0,5 el gembernat (pot)
- 75 gram gekookte rijst (restje) 100 gram belegen kaas
- 2 el halvanaise
- (wat citroensap)
- MET VRUCHTEN EN SPAGHETTI:
- 1 kiwi of 100 gram druiven (zonder pit)
- een kwart sinaasappel of 1 el mandarijntjes uit blik
- 60 gram gaargekookte spaghetti
- 100 gram belegen kaas
- 2 el halvanaise
- (wat citroensap)
- MET OLIJVEN EN TOMAATJES:
- 100 gram kaas (bijv. Italiaanse)
- 5 a 7 olijven
- 6 kerstomaatjes
- 2 el halvanaise
- enkele basilicumblaadjes in reepjes
- (wat citroensap)
- MET CROUTONS EN HARDGEKOOKT EI:
- 100 gram kaas (lekker als die wat zachter is)
- 1 a 2 hardgekookte eieren
- 2 dunne sneetjes wittebrood, licht geroosterd, zonder korst
- 1 a 2 augurkjes
- 2 el halvanaise
- (wat citroensap)
Bereidingswijze
- MET ANANAS EN DOPERWTJES:
- Erwtjes en ananas laten uitlekken en de kaas in heel kleine blokjes snijden of in reepjes. De ananas ook klein snijden en alle ingrediënten vermengen met de halvanaise. Als je wilt, kun je wat citroensap gebruiken voor de smaak.
- MET GEMBER EN RIJST:
- Kaas in kleine blokjes of smalle reepjes snijden.
- Gemberbolletjes heel fijn snijden en vermengen met alle ingrediënten. Je kunt ook wat citroensap erdoor doen voor de smaak.
- MET VRUCHTEN EN SPAGHETTI:
- Kaas in kleine blokjes of dunne reepjes snijden. Als je kiwi neemt, eerst schillen en dan in kleine stukken snijden. (druiven ook) Als je mandarijntjes gebruikt die ook kleiner maken. Alle ingrediënten mengen en indien gewenst wat citroensap erdoor .
- MET OLIJVEN EN TOMAATJES;
- De kaas in kleien blokjes of reepjes snijden.
- De kerstomaatjes en de olijven halveren.
- Dan alle ingrediënten mengen en indien gewenst wat citroensap erdoor roeren.
- MET CROUTONS EN HARDGEKOOKT EI:
- Kaas in kleine stukjes of reepjes snijden. Augurkjes ook kleiner maken.
- Het brood in kleine rechthoekjes snijden of er rondjes uitsteken.
- De eieren ook in stukjes. Alle ingrediënten mengen en als je wilt wat citroensap erdoor.
Lekker, fris voorgerecht.
Varieer met de ingrediënten. Ik neem ook vaak wat pittiger kaas of blauwschimmel.
Bij rijst met gember smaakt een scheutje sweet chilisaus of sambal ook prima.
Geef bijv. geroosterd brood erbij.
Bron: variaties op recept uit De Nieuwe Keuken 1982
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kaassla (variaties)?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kaassla (variaties) te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kaassla (variaties)?
Kaassla (variaties) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.