Empanada’s

Ontbijt & Lunch Voorgerechten & amuses

Recept van bertallers★★★☆☆ 3.25 (4)
Maak favoriet 6
Delen: Pinterest

Empanada’s is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: of blik champignonsschijfjes, tonijnstukjes in water en sprietjes bieslook.

  • Bereidingstijd 25 minuten
  • Aantal personen 2
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Supersnelle tomatensoep Supersnelle tomatensoep Zalm met Kappertjes-Krenten-Gember-Boter Zalm met Kappertjes-Krenten-Gember-Boter Bloemkool broodjes Bloemkool broodjes Carpaccio van ham Carpaccio van ham Snelle champignonsoep Snelle champignonsoep Garnalensalade met dilleroom en peultjes Garnalensalade met dilleroom en peultjes Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Empanada’s is een echte aanrader voor aan tafel. Tonijnstukjes, sprietjes bieslook en tacokruiden: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 2 personen.

Ingrediënten

  • 1 pot of blik champignonsschijfjes ( uitlekgewicht 170 gram)
  • 1 blikje tonijnstukjes in water ( uitlekgewicht 130 gram)
  • 1/2 rode paprika
  • 20 sprietjes bieslook
  • 1 el tacokruiden
  • 8 plakjes kant en klaar deeg voor hartige taart ( uit de diepvries)
  • olie voor frituren
  • ketchup

Benodigdheden

  • Wok

Bereidingswijze

  1. Laat de champignons en de tonijn goed uitlekken en doe ze in een kom. Was de paprika en verwijder de zaadlijstjes. Snij de paprika in stukjes. Hak de bieslook fijn. Schep de paprika, bieslook en tacokruiden door het mengsel in de kom. laat het deeg ontdooien. Neem telkens een plakje deeg. leg er een flinke eetlepel van de champignonvulling op en vouw het plakje dicht tot een driehoek. Plak de randen goed dicht. Snij de hoekjes bij zodat je een halve cirkel krijgt. Rol de randen van de empanada om. Verhit ondertussen een laag olie in een wok. Frituur de empanada's per 4 tegelijk aan weerszijden in 3 à 4 minuten goudbruin. laat uitlekken op keukenpapier. Serveer met ketchup met eventueel wat bieslook.

Bron: The champignons

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Empanada’s?

Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Empanada’s te maken?

Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Empanada’s?

Empanada’s hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).