Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo augustus 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 5 eikes vers van de pers
- peper
- zout
- een scheut room
- een stuk rode ajuin
- een stuk witte selder
- een stuk porei
- een stuk wortel
- een handvol sojascheuten
- een stuk groene paprika
- een stuk rode paprika
- gemalen kaas
- peper
- zout
- koriander
- boter
Bereidingswijze
- Klop de eikes los met de kruiden en room.
- Groenten fijn snijden en stoof deze aan in een beetje boter.
- Voeg de eieren toe en de kaas er rijkelijk over verdelen komen er belletjes op het ei zet deze dan in een voorverwarmde oven van 180°C en laat het ei stollen.
- Serveer met volkorenbrood licht geroosterd.
Recepten uit de doos van Derbyke & Elmo augustus 2011.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
:);):p
Ha, gelukkig weer ‘eikes’;):p