Gestoofde bleekselderij met kip is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bleekselderij, eetl en kipfilet.
Misschien ook lekker
VARIATIE:
Laat je de kip uit dit gerecht weg, kun je er ook taugé aan toevoegen en serveer je een saté van kip erbij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 struik bleekselderij
- 4 eetl. (zonnebloem) olie
- 200 g kipfilet
- 4 eetl. pindakaas
- 3 eetl. ketjap
- 2 eetl. mosterd
- zout
- suiker
- cayenne (of paprika)poeder
Benodigdheden
- Vergiet
Bereidingswijze
- Snijd de groene bladeren en de onderkant v.d. stronk af.
- Snijd de stukken in lengtes van 6 cm en daarna in dunnere repen van 1½ cm.
- Kook de selderij 20 -30 min zo goed als gaar met wat zout.
- (de stukken moeten er half onder staan, maar het moet knapperig blijven)
- Bak de kipfilet in de olie tot het wat bruin begint te worden
- en voeg dan toe de pindakaas, ketjap + mosterd met 6 eet-
- lepels water.
- Deksel op de pan, vuur laag en laten garen.
- Selderij op vergiet uit lekken, toevoegen, goed laten doorwarmen.
- Doe er paprika-(cayenne)poeder en suiker toe en proef;
- misschien nog wat zout ???
VARIATIE:
Laat je de kip uit dit gerecht weg, kun je er ook taugé aan toevoegen en serveer je een saté van kip erbij.
Bron: kookmap
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gestoofde bleekselderij met kip?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gestoofde bleekselderij met kip te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gestoofde bleekselderij met kip?
Gestoofde bleekselderij met kip hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.