Avondeten & hoofdgerechten Kip & gevogelte Makkelijke recepten
Pittige kipcurry is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kipfilet in reepjes, uien gesnipperd en knoflook gesnipperd.
Misschien ook lekker
Dit is een dubbel recept voor mijn gezin van 4 volwassen eters is het oorspronkelijke recept te weinig. Ik houd wel altijd een beetje over. Dit is voor de liefhebber de volgende dag.
Ingrediënten
- 2 el. chilipoeder
- 2 el. ketoembar
- 4 tl. djintan
- 2 tl. djahé
- 1 tl. kaneel
- 1000 g kipfilet in reepjes
- 2 uien gesnipperd
- 4 teentjes knoflook gesnipperd
- 4 el. olie
- 2 dl volle yoghurt
- 1 el. bloem
- 2 el. citroensap
- 500 g gezeefde tomaten
- 300 ml. slankroom
- 2 kippenbouillontabletten
- schepje suiker
Bereidingswijze
- Droge kruiden mengen in een schaaltje.
- Ui en knoflook zacht bakken in de olie dan de droge kruiden erbij even mee bakken. Kip toevoegen en lekker aan bakken.
- Yoghurt met bloem mengen en samen met de tomaat, bouillonblokjes en room bij de kip voegen. Goed door roeren en 15 min zacht laten koken, af en toe over de boden roeren.
- Op smaak brengen met citroen en suiker.
Dit is een dubbel recept voor mijn gezin van 4 volwassen eters is het oorspronkelijke recept te weinig. Ik houd wel altijd een beetje over. Dit is voor de liefhebber de volgende dag.
Bron: Allerhande van lang geleden.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pittige kipcurry?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pittige kipcurry te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pittige kipcurry?
Pittige kipcurry hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.








Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.