Saus : broccoli roomsausje met verse zalm is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: broccoli, rood sjalotje en room.
Misschien ook lekker
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 100 gr broccoli
- 1 rood sjalotje
- 200 ml room
- 100 gr verse zalm
- peper
- dille
- zeezout
- citroenthijm
- boter
Bereidingswijze
- Hak de zalm zeer fijn.
- Sjalotje fijn hakken.
- Broccoli zeer fijn snijden.
- Stoof dit alles even aan in boter en kruid goed af.
- Voeg de room toe en laat op een zacht vuur even sudderen.
- Mix dit alles en warm goed op niet laten koken.
- Voor het serveren de zeer fijn gesneden zalm ( rauw ) toevoegen.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke & Elmo
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Saus : broccoli roomsausje met verse zalm?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Saus : broccoli roomsausje met verse zalm te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Saus : broccoli roomsausje met verse zalm?
Saus : broccoli roomsausje met verse zalm hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.