Avondeten & hoofdgerechten Vegetarisch & vegan Voorgerechten & amuses
fijnproever8 reacties 
Taartje met oesterzwam en geitenkaas is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: courgettes, aardappelen en oesterzwammen.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Gemiddeld
- Keuken Belgische
- Herkomst Belgie
- Dieet vegetarisch
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Taartje met oesterzwam en geitenkaas combineert eenvoud met volop smaak. Met courgettes, aardappelen en oesterzwammen krijgt dit voorgerecht meteen karakter. In zo'n 45 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
- 2 courgettes, ronde
- 2 aardappelen (grote)
- 4 oesterzwammen
- 3 plakken geitenkaas
- 1 kl tijm, gedroogde
- 1 kl basilicum
- 3 tenen knoflook
- honing, vloeibare
- olijfolie
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Zet de oven aan op 180°C. Roer 4 eetlepels olijfolie los met de tijm, basilicum en knoflook. De aardappelen en courgettes snij je in plakken van ongeveer 0,5 cm; de oesterzwammen borstel je droog schoon. Schik alles samen in een ovenschaal die je met olijfolie hebt ingevet. Giet er de kruidenolie over en laat 30 minuten garen in de hete oven.
- 2
- Neem de schotel uit de oven en laat even afkoelen. Stapel torentjes: telkens een plak aardappel, daarop een plak courgette en dan een oesterzwam. Verkruimel er wat geitenkaas over en druppel er honing bij.
- 3
- Schuif de torentjes nog 20 minuten in de oven, tot de geitenkaas licht begint te smelten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Taartje met oesterzwam en geitenkaas?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Taartje met oesterzwam en geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Taartje met oesterzwam en geitenkaas?
Taartje met oesterzwam en geitenkaas hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Helemaal mee eens;);)
Bewerken
Anna, dit is toch de bedoeling juist van Kookjij, dat we er zijn voor elkaar, of niet soms. Uiteindelijk eet iedereen van ons wel elke dag, en is het fijn dat we elkaar daarmee kunnen helpen;)
Bewerken
Zo is het maar net, maar soms is dit artikel van Jan wel eens handig, voor als je Echt de draad kwijt bent, al zal jij daar niet zo’n last van hebben, haha:p:p
(http://www.kookjij.nl/blog/maten-en-gewichten-versie-van-jan-a-van-der-hoeden)
Bewerken
Over de inhoud wil ik niet betwisten, hier in huis zijn er misschien 3 of 4 met een verschillende inhoud, maar zullen maar best de gulden middenweg nemen zo is iedereen tevreden:D:D
Bewerken
Inderdaad Anna, bij mijn volgend gerecht heb ik ook nog eens apart vermeld 😉
Bewerken
Oh, ja, taal der zuiderlingen. Dom, had Jan A. al eens uitgelegd. Onze theelepel is 3 cc en de koffielepel is 5 cc. Zal wel zijn: “ons ben zuunig”:p:p
Bewerken
Anna, staat hier bij ons in België voor koffielepel wat jullie verstaan onder theelepel. Waarschijnlijk wordt er in Nederland meer thee gedronken dan koffie;):D:D
Bewerken
Erwin, wat is kl? (bij ingrediënten)
Kleine lepel, of moet het tl (theelepel) zijn?;);)
Bewerken