Aardappelpasteitjes is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, eieren en fijngesneden lente-uitjes.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Aardappelpasteitjes is je antwoord. Aardappelen en eieren: samen vormen ze een smaakvol geheel. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
8
personen
- 4 aardappelen
- 3 eieren
- 4 fijngesneden lente-uitjes
- 3 eetlepels maÃzena
- 3 eetlepels havermoutzemelen
- olijfolie
- peper,zout
Benodigdheden
- Rasp
Bereidingswijze
- Rasp de geschilde aardappelen grof.Knijp enig overtollig vocht eruit met je handen en droog het in een theedoek.Doe de aardappelen in een grote kom en voeg de lente-uitjes,zemelen,maïzena,eieren,peper en zout toe en meng dit alles goed door elkaar.Verhit de olijfolie in een koekepan.Schep porties met een eetlepel van het mengsel ,doe het in de koekepan en druk ze even plat aan.Bak de pasteitjes gaar tot ze langs beide kanten goudbruin zijn en laat ze uitlekken op keukenpapier.
- Versier de pasteitjes met verse feknipte bieslook.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelpasteitjes?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelpasteitjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelpasteitjes?
Aardappelpasteitjes hoort bij de Belgische keuken.
Hallo ,ik heb het gemaakt en vond het een heerlijk recept.Lekker snel en makkelijk.;)
Heerlijk recept , eenvoudig te maken , je kunt er ook nog wat gemalen komijn in doen en koriander , dan krijgt het een indiaas tintje, is goed dan voor de water huishouding van ’t lichaam .
Zal het vanavond proberen, klinkt reuze goed. dank je.:p:p
Renate,
Bedoeld wordt maizena. Als je dat niet kent: het is een fijn wit poeder wat vermengd met wat water of melk gebruikt wordt om dunne vloeistoffen te binden. Je moet voorzichtig zijn met de hoeveelheid, je maakt iets gauw te dik. In dit recept niet vermengen, alleen de poeder toevoegen.
Groeten, Enilorac
Leuk maar wat is maizena ?:)
leuk recept!
ga ik zelf een keer proberen!:)