Verfrissende rosbiefsalade is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: bosjes radijsjes, tuinbonen en rosbief.
Zin in iets uit de Belgische keuken? Met Verfrissende rosbiefsalade haal je die smaken zó bij jou thuis. Alles draait om bosjes radijsjes en tuinbonen. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- 2 bosjes radijsjes, in schijfjes
- 150 g tuinbonen
- 8 el Griekse dressing olijfolie & citroensap (oa bij Oil & Vinegar)
- 2 tl touch of summer saladekruiden (oa bij Oil & Vinegar)
- 100 g rosbief
- 4 el olijfmayonaise
- 1 tl vijgenmosterd
- 16 kapperappeltjes
- 4 el crostini oregano (oa bij Oil & Vinegar)
Bereidingswijze
- Kook de tuinbonen in 5 min. gaar en laat afkoelen. Meng in een kom de Griekse dressing olijfolie & citroensap met de touch of summer saladekruiden en laat even staan. Voeg de tuinbonen en radijsjes daar aan toe en laat weer even staan. Schep de radijsjes en tuinbonen op de borden en verdeel de andere ingrediënten er overheen. Maak de mayonaise aan met de vijgenmosterd en verdeel dit gelijkmatig over de salade.
Bron: plusmagazine.knack.be
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Verfrissende rosbiefsalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Verfrissende rosbiefsalade te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Verfrissende rosbiefsalade?
Verfrissende rosbiefsalade hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.