Hartige taarten & quiches Voorgerechten & amuses
fijnproever 
Quiche met paprika en pancetta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: portie bladerdeeg, mozzarella en pancetta.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Quiche met paprika en pancetta is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Alles draait om portie bladerdeeg en mozzarella. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 portie bladerdeeg
- 1 bolletje mozzarella
- 150 g pancetta
- ½ paprika, gele
- ½ paprika, rode
- 4 eieren
- bloem (voor de vorm)
- 2 dl room
- boter (voor de vorm)
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snijd de paprika in repen.
- Verdeel de mozzarella in plakjes.
- Zet de oven aan op 180°C.
- Klop de eieren met de room luchtig op en breng op smaak met zout en peper.
- Vet een ovenschaal van 15 à 20 cm doorsnede in met boter en bestrooi met bloem. Bekleed hem met het deeg en laat de randen over de schaal hangen; die vouw je later dicht.
- Leg de paprika, de mozzarella en de pancetta op het deeg en giet het eimengsel erover. Vouw het overhangende deeg eroverheen en bak 30 à 35 minuten in de oven.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche met paprika en pancetta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche met paprika en pancetta te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche met paprika en pancetta?
Quiche met paprika en pancetta hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.