Quiche met paprika en pancetta is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: portie bladerdeeg, mozzarella en pancetta.
Quiche met paprika en pancetta is precies het soort hapje waarmee je gasten inpalmt. Alles draait om portie bladerdeeg en mozzarella. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 portie bladerdeeg
- 1 bolletje mozzarella
- 150 g pancetta
- ½ paprika, gele
- ½ paprika, rode
- 4 eieren
- bloem (voor de vorm)
- 2 dl room
- boter (voor de vorm)
- peper
- zout
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Snij de paprika in reepjes.
- Snij de mozzarella in plakjes.
- Verwarm de oven voor op 180°C.
- Klop de eieren luchtig met de room. Kruid met peper en zout.
- Beboter een ovenschaal (15 à 20 cm diameter) en bestuif ze met bloem. Leg er het deeg in, en laat het overhangen (het wordt later dichtgevouwen).
- Verdeel er de paprika, de mozzarella en de pancetta over. Schenk er het eimengsel op. Sluit af met het overhangende deeg. Bak 30 à 35 minuten in de oven.
Bron: Libelle-lekker
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche met paprika en pancetta?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche met paprika en pancetta te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche met paprika en pancetta?
Quiche met paprika en pancetta hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.