Snelle quiche van tonijn, kerstomaatjes en raketsla is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kerstomaatjes, zachte raketsla en geraspte Parmezaanse kaas.
Op zoek naar een voorgerecht dat altijd scoort? Snelle quiche van tonijn, kerstomaatjes en raketsla is je antwoord. Blikjes Rio, kerstomaatjes en zachte raketsla: samen vormen ze een smaakvol geheel. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 2 blikjes (elk 160g) Rio Mare Tonijn in Olijfolie
- 300g kerstomaatjes
- 40g zachte raketsla
- 1 eetlepel bloem
- 2 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas
- 200 ml verse room
- 4 eieren
- olijfolie
- broodkruim
- zout
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Was de tomaten en snijd ze doormidden, laat de tonijn uitlekken, hak de raketsla (houd een paar blaadjes opzij voor de versiering op het einde) en verwarm de oven voor op 200°C.
- Vet 4 kleine ovenschalen lichtjes in met de olijfolie en bestrooi met de broodkruimels. Verdeel de tomaten en de tonijn in 4 gelijke porties
- Meng in een kleine kom de eieren, room, Parmezaanse kaas, bloem en de gehakte raketsla. Voeg een snuifje zout toe. Giet het mengsel in de ovenschalen en bak gedurende 20 minuten in een voorverwarmde oven. Dien het gerecht onmiddellijk warm op uit de oven.
Bron: Rio Mare
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Snelle quiche van tonijn, kerstomaatjes en raketsla?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Snelle quiche van tonijn, kerstomaatjes en raketsla te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Snelle quiche van tonijn, kerstomaatjes en raketsla?
Snelle quiche van tonijn, kerstomaatjes en raketsla hoort bij de Belgische keuken.
@Jetje,je kan ook paneermeel gebruiken, gewoon een dun laagje dient er enkel voor dat de quiche niet blijft kleven. Dus niet teveel paneermeel, en overtollige verwijderen. 😉
Kan het broodkruim vervangen worden door paneermeel? Hoeveel gebruik je hiervan?:)