Quiche met Hervekaas en uien is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kruimeldeeg, dikke uien en eieren.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Quiche met Hervekaas en uien laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Alles draait om kruimeldeeg, dikke uien en eieren. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 rol kruimeldeeg
- 3 dikke uien
- 3 eieren
- 2 kleine Herve-kazen, zacht en/of pikant (2 x 100 g)
- 25 cl lichte verse room
- 2 eetlepels olie
- peper en zout
Benodigdheden
- Oven
- Braadpan
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Snipper de uien fijn en fruit ze in olie in een grote braadpan op een zacht vuur. Dek af en laat 10 min. smoren op een zacht vuur, roer af en toe om. Neem het deksel van de pan en bak de uien dan in 5 min. lichtbruin op een vrij hoog vuur.
- Verwarm ondertussen de oven voor op th. 6 – 180°C en rol het deeg uit in een grote taartvorm.
- Klop de eieren los in een kom en voeg de room toe.
- Snij de kazen in sneetjes.
- Doe de gefruite uien bij de eieren in de kom, meng en breng op smaak met peper en zout. Giet deze bereiding op de taartbodem, strijk even glad en verdeel er de kaassneetjes over.
- Bak 30 min. in de oven.
- Dien warm op met een lekker slaatje, als voor- of hoofdgerecht.
- Geef de quiche wat kleur door er fijngehakte peterselie over te strooien.
Bron: Delhaize
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche met Hervekaas en uien?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche met Hervekaas en uien te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche met Hervekaas en uien?
Quiche met Hervekaas en uien hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.