Groentetaart met erwtjes en verse kruiden is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: vellen brickdeeg, eieren en erwten.
Misschien ook lekker
Groentetaart met erwtjes en verse kruiden is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om vellen brickdeeg, eieren en erwten. Reken op zo'n 40 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 vellen brickdeeg
- 8 eieren, losgeklopt
- 100 g erwten, beetgaar
- 100 g sluimererwten, beetgaar en in stukjes
- 150 g broccoli, beetgaar en in kleine roosjes
- 1 flinke handvol verse kruiden (kervel, lavas, dragon, basilicum, ...), grof gehakt
- 200 g zure room
- 50 g parmezaan
- 1 el mosterd
- peper - zout
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180°C. Leg de vellen brickdeeg op elkaar in een ingevette bakvorm, de randjes mogen over de bakvorm hangen.
- Meng de eieren met de rest van de ingrediënten en breng op smaak met peper en zout. Giet het eimengsel op de taartbodem. Schuif de taart in de oven en bak 20 à 25 minuten.
- Lekker met een fris kervelslaatje.
Bron: Njam.tv
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Groentetaart met erwtjes en verse kruiden?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Groentetaart met erwtjes en verse kruiden te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Groentetaart met erwtjes en verse kruiden?
Groentetaart met erwtjes en verse kruiden hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.