Gamba’s met paprikarijst is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gamba's, tomaten en komkommer.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Deze Gamba’s met paprikarijst laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. Gamba's en tomaten spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 24 gamba's
- 2 tomaten
- 1 komkommer
- 4 kleine rode paprika's
- marinade:
- 2 dl olijfolie
- sap van 1 citroen
- peper
- zout
- oregano
- vinaigrette:
- 3 eetl. olijfolie
- 1 eetl. azijn
- basilicum
- 1 bokaal Uncle Ben's Currysaus
- 2 zakjes Uncle Bens 10 min. Rijst
Benodigdheden
- Barbecue
Bereidingswijze
- Bereid de marinade. Rijg de gamba's op satéstokjes. Laat ze gedurende 1/2 u in de koelkast marineren in een diepe schaal. Gril de gamba's daarna gedurende 10 à 15 min. op de barbecue. Snij de tomaat en de komkommer in plakjes, voeg de vinaigrette toe. Kook de rijst gaar gedurende 10 min, meng met gesnipperde stukjes van het hoedje van de paprika. Vul de rest van de paprika met deze rijst. Serveer het geheel met warme currysaus.
Bron: Uncle Ben's
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gamba’s met paprikarijst?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gamba’s met paprikarijst te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gamba’s met paprikarijst?
Gamba’s met paprikarijst hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.