Drie zwemmers uit de zee in een heerlijk groentepotje. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: paprika schoon in blokjes, grote ui gesnipperd en tenen knoflook uit de pers.
Persoonlijk heb ik het gerecht op smaak gebracht met een snufje chilipeper
en flink wat draaitjes met de pepermolen. Uiteraard is dit simpel vispotje
ook te maken met andere soorten vis.
Ingrediënten
- 300 gr zalmfilet in blokken 300 gr kabeljauw in blokken 15 grote garnalen
- 1 courgette in dikkere kwartjes
- 1 paprika ( geel) schoon in blokjes
- ½ bakje champignons schoon in plakjes
- 1 grote ui gesnipperd
- 3 tenen knoflook uit de pers
- 1 bouillonblokje ( groente)( met minder zout)
- 1 blik gepelde tomaten ( tomaten kleiner snijden)
- 2 el olijfolie
- Een paar takjes bladpeterselie gesnipperd
- ( 300) gram rijst naar keuze of brood naar keuze
Bereidingswijze
- Verwarm de olie in een pan en fruit de ui met de knoflook enkele minuten.
- Voeg vervolgens de courgette, paprika en de champignons toe en bak deze eveneens enkele minuten mee.
- Verkruimel er het bouillonblokje over en voeg de in stukjes gesneden gepelde tomaten met het vocht toe.
- Leg het deksel op de pan en stoof het gerecht circa 15-20 minuten.
- Laat het deksel de laatste 5 minuten van de pan, zodat de saus iets kan indikken.
- Kook ondertussen de rijst volgens de beschrijving op de verpakking.
- Voeg de zalm, kabeljauw en de grote garnalen toe en laat deze in circa 10 minuten met het deksel op de pan gaar stoven.
- Roer voorzichtig door en bestrooi het gerecht met bladpeterselie en serveer met gekookte rijst of stevig bruin brood.
Persoonlijk heb ik het gerecht op smaak gebracht met een snufje chilipeper
en flink wat draaitjes met de pepermolen. Uiteraard is dit simpel vispotje
ook te maken met andere soorten vis.
Bron: Aangepast recept van Visrecepten. Eigen tekst en foto.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Drie zwemmers uit de zee in een heerlijk groentepotje.?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Drie zwemmers uit de zee in een heerlijk groentepotje. te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Drie zwemmers uit de zee in een heerlijk groentepotje.?
Drie zwemmers uit de zee in een heerlijk groentepotje. hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.