1 / 2
Quiche met gerookte zalm, geitenkaas en verrassingen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 3 personen. Belangrijkste ingrediënten: dille, zeezout en mierikswortelpasta.
Klik op foto om te vergroten.
Ingrediënten
Voor
3
personen
- Peper
- dille
- zeezout
- mierikswortelpasta
- 2sjalotjes
- een stuk courgette
- 200 Gr half zongedroogde tomaatjes
- 4 eikes vers van de pers
- 200 ml room
- 8 schuiven chorizoham
- 150 Gr geitenkaas
- 200 Gr gerookte zalm
- een handvol rucola
Benodigdheden
- Oven
- Taartvorm
Bereidingswijze
- Eieren met room, mierikswortelpasta en kruiden goed loskloppen. Courgette en sjalotjes in ringen snijden. Geitenkaas in ringen snijden, gerookte zalm in slierten snijden. Neem een taartvorm van 28 cm diameter smeer deze in met boter leg het bladerdeeg in de taartvorm. Beleg het deeg met de chorizoham, courgette,rucola en de tomaatjes vervolgens de geitenkaas en zalm. Verdeel eimassa eroverheen, bak deze heerlijke quiche +/- 30 min in een voorverwarmde oven van 200gr. Serveer zeer warm laat het smaken.
Klik op foto om te vergroten.
Bron: Derbyke, Elmo, Blondy & Ziva
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Quiche met gerookte zalm, geitenkaas en verrassingen?
Dit recept is voor 3 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Quiche met gerookte zalm, geitenkaas en verrassingen te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Quiche met gerookte zalm, geitenkaas en verrassingen?
Quiche met gerookte zalm, geitenkaas en verrassingen hoort bij de Belgische keuken.
Foto staat weer bij het recept, dank aan het Kookjij team
Helaas kan ik geen foto toevoegen bij het recept. Gelukkig lukt het op deze manier wel.