Makkelijke amandel taart is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: zachte ongezouten boter, zachte marsepein en rietsuiker.
Misschien ook lekker
Makkelijke amandel taart is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Zachte ongezouten, zachte marsepein en rietsuiker spelen hier de hoofdrol.
Ingrediënten
Voor
12
personen
- 250 g zachte ongezouten boter
- 250 g zachte marsepein
- 150 g rietsuiker
- ¼ theelepel amandel-essence
- ¼ theelepel vanille extract
- 6 grote eieren
- 150 g zelfrijzendbakmeel
- eventueel frambozen om mee te serveren.
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm een oven voor op 170ºC/gas stand 3.
- Snij de boter en marsepein klein om het makkelijker te breken en doe de boter en marsepein in de kom van een food processor, met een tweebladerig mes, met de suiker.
- Mix tot een een goede mix en een goede consistentie is verkregen.
- Voeg amandel essence en vanille extract toe, mix opnieuw, dan voeg de eieren een voor een toe,
- Voeg het meel toe en mix opnieuw, en schenk het deeg in een ingevette bakvorm (tulband), schraap de kanten met een rubber spatel.
- Bak voor zo'n 50 minuten, maar kijk na 40 minuten al of hij goed is.
- Dan, wanneer de cake mooi goudkleurig en gaar aan de binnenkant is, haal uit de oven en laat hem afkoelen in de bakvorm voordat je hem omdraait.
Bron: Nigell Lawson - How to be an domestic goddes
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Makkelijke amandel taart?
Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Makkelijke amandel taart te maken?
Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Makkelijke amandel taart?
Makkelijke amandel taart hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dag Willemien,
Ik heb net even de twee recepten voor marsepein en amandelspijs vergeleken en de ingrediënten zijn bijna hetzelfde. Voor amandelspijs gebruik je gelijke gewichtshoeveelheden voor de amandelen en de suiker en in marsepein is die verhouding 8:10, dus iets meer suiker en dan wel poedersuiker, wat voor de spijs kristalsuiker is. En de spijs neemt het wit alswel het eigeel en de marsepein alleen het eiwit. Voor deze taart(tulband)maakt het weinig of geen verschil.
De amandelen maal ik voor spijs in de KitchenAid, want dat slaat de olie niet uit de amandelen. Als ik marsepein wil maken, maal ik het even na in de keukenmachine, want dat maakt het iets fijner.
Hallo Willemien, natuurlijk kan je amandelspijs gebruiken een beetje experimenteren kan nooit geen kwaad.cLaat het jullie smaken.:);):p
Willemien,
Het is een recept van Nigella Lawson, dus uit Engeland. Of je amandelspijs kunt gebruiken in plaats van marsepein, dat weet ik niet. Succes!
Nee lekkerbekske, ik woon denk ik twee uurtjes bij je vandaan dinsdag moet ik naar london. Wij wonen 16 km bij owen sound vandaan als je op de koffie wil komen als je in de buurt ben, je bent van harte welkom.
Dag derbyke,
Inderdaad een genot.
Ik weet niet waar Willemien woont, maar ik woon ongeveer 50KM ten oosten van London Ontario en dat is ±1700 KM ten oosten van het midden van Canada. Dus als Willemien aan de westkust woont, woon ik waarschijnlijk korter bij Nederland dan bij haar. Maar voor het internet wil dat niks zeggen.
Kookjij aan de andere kant van de wereld toch fijn hé om elkaar zo te helpen met het kokkerellen Willemien & Lekkerbekske fijne avond nog of hoe laat het ook mag zijn bij jullie :);):p
Bedankt Lekkerbekske, ik zal het opzoeken met jouw link maar mijn foodprocessor is ook niet groot genoeg en doe ik het ook in de kitchen aid machine, als ik het gemaakt heeft laat ik het je weten of als jij het heeft gemaakt laat het mij dan weten, ok? Thanks again. Willemien:):)
Hello Willemien,
Ik zat met hetzelfde probleem en vond de volgende link:
http://www.maakeentaart.nl/nl/index.php?option=com_content&view=article&id=10&Itemid=17
Ik maak nu mijn eigen marsepein en dat werkt prima. Ik wil dit recept van Sascha ook proberen, maar betwijfel, dat mijn food processor groot genoeg is, om al die ingrediënten te kunnen houden. Daarom denk ik, dat ik na het toevoegen van dat extract en die essence, ik het maar overbreng naar m`n Kitchenaid mixer en meng de rest daarin af.
Hallo Sascha, Deze taart lijkt mij erg lekker maar kan ik ook amandelspijs gebruiken inplaats van marsepein want marsepein kan ik hier niet kopen.:):):)