Prei in olijfolie is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: prei, wortelen en uien.
Met Prei in olijfolie zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om prei en wortelen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gram prei
- 150 gram wortelen
- 2 stuks uien
- 6 el. olijfolie
- 3 dl. water
- 130 gram rijst
- 1 tl. suiker
- naar smaak peper
- 1 stuk citroen
- 2 stuks dikke worsten
Bereidingswijze
- Snij de prei in schuine stukken van 5 cm. de wortelen en uien in kleine blokjes. Verhit de olie, voeg al de groenten toe en laat 10 minuten onder deksel zacht stoven, af en toe roeren. Voeg water toe en laat even opkoken. Roer rijst en suiker erdoor, alsook het uitgeknepen worstvlees. Laat het gerecht onder deksel 20 minuten garen, roer af en toe. Dien op met een partje citroen.
Verwarmend gerecht om de koude winter te overwinnen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Prei in olijfolie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Prei in olijfolie te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Prei in olijfolie?
Prei in olijfolie hoort bij de Belgische keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.