Milanese macaronisalade is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: macaroni, doperwtjes en rode paprika.
Met Milanese macaronisalade zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Macaroni, doperwtjes en ui spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 250 gram macaroni
- 100 gram doperwtjes (diepvries)
- 1 ui
- 1 rode paprika
- 150 gram rundertong (vleeswaren) in dikke plakken
- 4 zoetzure augurken
- 150 gram kernhem kaas
- 4 eetlepels mayonaise
- 4 eetlepels melk
- 2 hardgekookte eieren
- 2 vleestomaten
- olijfolie
- cayennepeper
- peper,zout
Bereidingswijze
- Kook de macaroni in ruim water met zout en een scheutje olijfolie gaar.Spoel de macaroni met koud water en laat deze uitlekken.Kook in de kooktijd van de macaroni de doperwtjes gaar.Giet ze af en laat ze afkoelen.Schil en snipper de ui.Maak de paprika schoon en snijd deze in stukjes.Snijd de tong,salami,augurken en de kaas in stukjes.Meng alles door elkaar.Meng door de mayonaise de melk,cayennepeper en zout.Meng de saus door de macaroni.Pel de eieren en snijd ze in plakjes.Snijd de tomaten in parten en garneer hiermee de salade.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Milanese macaronisalade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Milanese macaronisalade te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Milanese macaronisalade?
Milanese macaronisalade hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.