Sajoer tahoe en tempe met boontjes

Avondeten & hoofdgerechten

Recept van bobbeltje
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest

Sajoer tahoe en tempe met boontjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 50 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: uien, knoflook en tahoe in blokjes snijden.

  • Bereidingstijd 50 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Babi Pangang à la Henkie Babi Pangang à la Henkie Babi ketjap Babi ketjap Kip met kokosmelk in de wok Kip met kokosmelk in de wok Pittige vleesschotel Pittige vleesschotel Indische stoofpot Indische stoofpot Rendang Padang Rendang Padang Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Sajoer tahoe en tempe met boontjes is een echte aanrader voor aan tafel. Uien, knoflook en tahoe spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 50 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 1/2 pond rundvlees
  • 2 uien
  • 4 teentjes knoflook
  • 1 tahoe in blokjes snijden
  • 1/2 tempe in reepjes
  • 1 lombok
  • 1 rode paprika
  • 2 tomaten
  • 1 blik bamboescheuten
  • trassi
  • zout
  • suiker
  • 1 vleesbouillonblok
  • salambladeren
  • cocos
  • ketjap tamarede
  • olie.

Bereidingswijze

  1. De stukken voorgesneden tahoe en tempe in zout water weken. Na een half uur weken het zoute water verwijderen en de tahoe en tempe licht bruin bakken. Dit daarna in een schaal terzijde leggen. Dan worden de uien en knoflook gesnipperd, in wat olie gefruit,waarna het gesneden vlees wordt toegevoegd en gedurende 5 minuten wordt meegefruit. Men voege hieraan de gesneden lombok, tomaten, de trassie, zout naar behoefte, 1 bouillonblok, wat suiker en salambladeren toe. Met wat water aan de kook brengen en 5 minuten laten sudderen. De laatste artikelen, zoals de gebakken tahoe en tempe, De boontjes en bamboescheuten en cocosblokjes erbij doen. De sajoer 2 minuten laten koken en wat omroeren. Proeven en eventueel zout of suiker erbij doen.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Sajoer tahoe en tempe met boontjes?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Sajoer tahoe en tempe met boontjes te maken?

Reken op ongeveer 50 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Sajoer tahoe en tempe met boontjes?

Sajoer tahoe en tempe met boontjes hoort bij de Oosterse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).