Italiaanse kalfsschnitzels is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, kalfsschnitzels en blaadjes basilicum.
Italiaanse kalfsschnitzels combineert eenvoud met volop smaak. Met eieren, vers en bloem krijgt dit gerecht meteen karakter. In zo'n 15 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 2 eieren
- 100 gram vers geraspte Parmezaanse kaas
- bloem
- 4 kalfsschnitzels (a 120 gram)
- zout
- peper
- 8 blaadjes basilicum
- 4 eetlepels olijfolie
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
Bereidingswijze
- 1. Klop in een diep bord de eieren los met de kaas. Doe de bloem in een ander diep bord.
- 2. Bestrooi het vlees met zout en peper en leg op elke schnitzel 2 basilicumblaadjes. Haal het vlees door de bloem en vervolgens door het eimengsel.
- 3. Verhit de olie in een koekenpan en bak het vlees in circa 6 minuten om en om goudbruin. Schud niet met de pan voordat het ei gestold is.
- 4. Serveer met tomatensaus. Lekker met geroosterde aardappels of pasta en asperges uit de wok.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Italiaanse kalfsschnitzels?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Italiaanse kalfsschnitzels te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Italiaanse kalfsschnitzels?
Italiaanse kalfsschnitzels hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.