Vietnamese garnalen loempiaatjes is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: hollandse garnalen, vellen filodeeg en knoflook.
Vietnamese garnalen loempiaatjes is een echte aanrader voor aan tafel. Hollandse garnalen, vellen filodeeg en knoflook spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 200 gram hollandse garnalen
- 6 vellen filodeeg
- 2 teentjes knoflook
- 1 klein stukje prei in zeer smalle ringen
- slaolie
- 50 gram wortelreepjes(rauwkost)
- 100 gram tauge
- 1 eetlepel sambal trassi
- 3 eetlepels sojasaus
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden,snijd de prei in zeer smalle ringen en hak de knoflook fijn.verhit 3 eetlepels olie en bak hierin de wortel met de prei en de knoflook 3 minuten op een laag vuur.Voeg de tauge,de garnalen,de sambal en de sojasaus toe en verwarm alles nog even door.Halveer ondertussen de filovellen in de breedte.leg er telkens een met de smalle kant naar je toe.Schep 1 lepel van de vulling onderaan,in het midden van het deegvel.Vouw de zijkanten om en rol het deeg om de vulling.Leg de loempiaatjes op een met bakpapier beklede bakplaat.Bestrijk ze met de rest van de olie en bak ze in de hete oven in 20 minuten lichtbruin.
Bron: visrecepten
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Vietnamese garnalen loempiaatjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Vietnamese garnalen loempiaatjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Vietnamese garnalen loempiaatjes?
Vietnamese garnalen loempiaatjes hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.