Sorbet van citroen en basilicum is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: verse basilicum.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Sorbet van citroen en basilicum is je antwoord. Verse basilicum krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 5 personen mee.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 1 1/2 citroen
- 75 gram suiker
- 1 dl water
- 1/2 eiwit
- verse basilicum
Bereidingswijze
- Los op het vuur de suiker in het water op, voeg van het vuur af citroensap toe.
- Sla het eiwit tot schuim en voeg dit bij de afgekoelde massa.
- Was de basilicumblaadjes, dep ze droog en snij ze fijn.
- Wanneer het sorberijs lichtjes stijf begint te worden de fijngesnipperde blaadjes toevoegen.
- UITSERVEREN:
- Doe bolletje ijs ij coupé en garneer met klein basilicumblaadje.
Bron: eigen kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Sorbet van citroen en basilicum?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Sorbet van citroen en basilicum te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Sorbet van citroen en basilicum?
Sorbet van citroen en basilicum hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.