Frambozenijs is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kristalsuiker, verse frambozen en slagroom.
Misschien ook lekker
Frambozenijs is een echte aanrader voor aan tafel. Kristalsuiker, verse frambozen en slagroom spelen hier de hoofdrol. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gram kristalsuiker
- 300 gram verse frambozen
- 300 ml slagroom
Benodigdheden
- Steelpan
Bereidingswijze
- Doe de suiker met 100 ml water in een steelpan en verwarm alles al roerend tot de suiker is opgelost.
- Breng de siroop aan de kook, laat hem 2 min. doorkoken, temper het vuur en roer de frambozen door de siroop.
- Verwarm alles nog 2-3 min. tot de frambozen tot moes zijn gekookt.
- Laat het mengsel volledig afkoelen en roer er dan de slagroom door.
- Draai van het mengsel ijs volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine
Bron: ijs & co
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frambozenijs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frambozenijs te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frambozenijs?
Frambozenijs hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hugo,
Hopenlijk hebben jullie wat lekkers voor jullie moeders gemaakt.
Succes en nu maar meer recepten maken.:);)
gr. Bert
Leuk recept, ik ben tien en heb het met mijn nichtje (ook tien) gemaakt voor onze moeders die van het tennis afkwamen.
Isabel,
Maar ik kook graag en maak het graag helemaal zelf klaar, kopen kan altijd nog.Succes
:);)m.v.g. Bert
je kan het ook veel makkelijker maken!
gewoon de ingrediënten (maar wel bevroren frambozen bij de Albert Heijn) samen in een blender en 2 uur in de vriezer en klaar! 😀
Anna:
Het is inderdaad een passeerdoek.
succes:);)
m.v.g. Bert Allers
hoi Bert,
Even een vraagje: ik kwam ergens in een recept “passer” tegen (bij appelstroop) Ik heb gegoogled, maar kwam het niet 1,2,3 tegen. Nu vermoed ik dat het een soort doek is waar je bv appelmoes doorheen perst, klopt dat?
Dank, groetjes, Anna.
Robin:
Bedankt voor de reactie:);)
m.v.g. Bert Allers
Lekker recept zeker aanrader =D