Kiwi-ijs is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kristalsuiker, kiwi's circa 6 stuks en vloeibare glucose.
Even bakken en genieten? Kiwi-ijs is precies wat je zoekt. Kristalsuiker, kiwi's circa en vloeibare glucose: samen vormen ze een smaakvol geheel. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 125 gram kristalsuiker
- 450 gram kiwi's circa 6 stuks
- 1 el vloeibare glucose
- 150 ml slagroom
Benodigdheden
- Blender
Bereidingswijze
- Verwarm de suiker met 150 ml water in een steelpannetje onder af en toe roeren op laag vuur tot de suiker is opgelost.
- Breng de siroop aan de kook en laat hem 3 min. doorkoken.
- Laat de siroop volledig afkoelen.
- Schil de kiwi's en snijd ze klein.
- Pureer ze met de glucose in een blender of foodprocessor.
- Doe de afgekoelde siroop en de slgroom erbij en meng alles goed.
- Draai van het mengsel ijs volgens de gebruiksaanwijzing van de ijsmachine.
Bron: ijs & co
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kiwi-ijs?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kiwi-ijs te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kiwi-ijs?
Kiwi-ijs hoort bij de Hollandse keuken.
Lekker,
Fijn dat het lkkr was, leuke reactie:);)
m.v.g. Bert Allers
lekker resultaat:):):):):)
kiwi:
Gelukkig met dit warme weer,:);)
m.v.g. Bert Allers
mmmmm lekker:)