Kalfskoteletten met basilicumsaus

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van ★★★☆☆ 2.5 (2)
Maak favoriet 4Volg deze kok
Delen: Pinterest
Kalfskoteletten met basilicumsaus, AI-gegenereerde illustratie

Kalfskoteletten met basilicumsaus is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfskoteletten, courgette en vleestomaat.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Romeins stoofpotje Romeins stoofpotje Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Kalfskoteletten met basilicumsaus laat je proeven waarom de Belgische keuken zo geliefd is. De combinatie van kalfskoteletten en courgette maakt het verschil. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.

Ingrediënten

  • 4 kalfskoteletten
  • 1 courgette, in blokjes
  • 1 vleestomaat, in blokjes
  • 1dl vleesbouillon
  • 2 dl lichte room
  • Geklaarde boter
  • 1 bosje verse basilicum
  • Peper en zout

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. Braad de koteletten in geklaarde boter, 3 tot 5 minuten per kant. Bestrooi met peper en zout en hou ze onder aluminiumfolie warm.
  2. Smoor de courgette in een klontje boter en giet er de vleesbouillon bij. Kook dit 5 minuten en pureer het met de staafmixer. Roer het basilicum en de tomaatblokjes erdoor en breng verder op smaak met peper en zout.
  3. Schep de warme saus over de koteletten en dien direct op.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Kalfskoteletten met basilicumsaus?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Kalfskoteletten met basilicumsaus te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Kalfskoteletten met basilicumsaus?

Kalfskoteletten met basilicumsaus hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).