Kruidige gehaktballetjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: rundergehakt, koriander en cashewnoten.
Misschien ook lekker
Kruidige gehaktballetjes is een echte aanrader voor aan tafel. Met rundergehakt en ui krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 5 personen.
Ingrediënten
Voor
5
personen
- 500 g rundergehakt
- 1 ui, geraspt
- 5-6 el koriander, fijngesneden
- 50 g cashewnoten, fijngehakt
- 1 tl garam masala
- 1 tl gemalen komijnzaadjes
- zout, peper
- ca. 1 dl zonnebloemolie
- 100-150 g mayonaise
- 1 tl mosterd
Bereidingswijze
- Meng het gehakt met de ui, 2 el koriander, noten, garam masala, komijn en zout en peper naar smaak. Vorm hiervan circa 20 kleine balletjes en bak ze in 5-8 min. rondom bruin en gaar in de hete olie. Laat ze op keukenpapier uitlekken. Meng de mayonaise met mosterd, 3-4 el koriander en zout en peper naar smaak. Serveer de koriandermayonaise bij de gehaktballetjes.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kruidige gehaktballetjes?
Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kruidige gehaktballetjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kruidige gehaktballetjes?
Kruidige gehaktballetjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.