Varkenshaasje met Italiaanse tomatensaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: basilicum, eetl en magere spekreepjes.
Misschien ook lekker
Met Varkenshaasje met Italiaanse tomatensaus zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om basilicum en eetl. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 4 takjes basilicum
- 1 eetl. olijfolie traditioneel
- 125 gram magere spekreepjes
- ca. 400 gram varkenshaas
- peper
- zout
- 1 pakje Heinz tomato frito
- 1 dl. slagroom
- 250 gram cherrytomaatjes, in vieren
Bereidingswijze
- Snijd de blaadjes basilicum in reepjes.
- Bak in een hapjespan de spekjes in de olie knapperig de spekjes in de olie knapperig. Schep ze uit de pan en houd ze apart.
- Bak de varkenshaas in hetzelfde bakvet tot rosé.
- Neem het uit de pan en houd het warm.
- Doe de tomato frito in de pan, daarna de room, tomaatjes en de helft van de basilicum en kook kort door.
- Snijd het vlees in plakjes en serveer met de saus, bestrooi met de rest van de basilicum en de spekjes.
- Lekker met broccoli en tagliatelle.
Heerlijk varkenshaasje met Italiaanse tomatensaus. Een heerlijk gerecht om van te genieten.
Bron: sandstorms-kookboek.nl
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Varkenshaasje met Italiaanse tomatensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Varkenshaasje met Italiaanse tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Varkenshaasje met Italiaanse tomatensaus?
Varkenshaasje met Italiaanse tomatensaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit is een heerlijk recept ik raad het iedereen aan.
Een snel, maar erg lekker recept. Het was heerlijk.:)
Wij zijn gek op varkenshaas,dus dit recept ga ik zeker maken.