Makreelcrème met komkommer en tomaat

Ontbijt & Lunch

Recept van kooktan★★★☆☆ 3.17 (6)
Maak favoriet 8
Delen: Pinterest

Makreelcrème met komkommer en tomaat is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte makreel, tomaat en komkommer.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Uitsmijter champignon Uitsmijter champignon Eiersalade Eiersalade Gebakken bloedworst met appeltjes Gebakken bloedworst met appeltjes Krentenbrood met kaneel Krentenbrood met kaneel Broodje gerookte makreel Broodje gerookte makreel Cranberryjam Cranberryjam Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Met Makreelcrème met komkommer en tomaat zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om gerookte makreel, tomaat en komkommer. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 8 personen.

Ingrediënten

  • 1 gerookte makreel
  • 1 tomaat
  • ¼ komkommer
  • 2 el mayonaise
  • 1 el yoghurt
  • 1 el crème fraiche
  • ½ el mierikswortelpuree
  • Scheutje citroensap

Benodigdheden

  • Staafmixer

Bereidingswijze

  1. De makreel schoonmaken. Samen met mayonaise, yoghurt, crème fraiche, mierikswortelpuree en citroensap pureren met staafmixer. Van de komkommer en tomaat alleen het buitenste, stevige vruchtvlees gebruiken en deze in hele kleine blokjes snijden/snipperen. Komkommer en tomaat door het vismengsel roeren en tot gebruik in koelkast zetten.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Makreelcrème met komkommer en tomaat?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Makreelcrème met komkommer en tomaat te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Makreelcrème met komkommer en tomaat?

Makreelcrème met komkommer en tomaat hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

2 reacties

  1. Mierikswortelpuree koop je in de supermarkt. Van AH weet ik zeker dat ze potjes verkopen. Horen bij de produktgroepen mayonaise, mosterd, sausjes. De mierikswortel heeft een aparte smaak die ik nergens mee kan vergelijken. Knoflook en makreel vind ik geen lekkere combinatie. Eerder zou ik ter vervanging van de mierikswortel een rauwe ui pureren. Dit kun je doen door fijngesneden ui door de mayonaise/yoghurt/creme fraiche te roeren en dit met behulp van een staafmixer helemaal tot een gladde saus te malen.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).