Avondeten & hoofdgerechten Ovenschotels & eenpans Pasta & rijst
Lasange – zeer goed gevuld is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: pond rundergehakt, grote ui en paprika's.
Misschien ook lekker
Het is een hele machtige schotel, een ware calorieën bom maar zo lekker dat we daar maar even niet op letten.
Ingrediënten
- Voor de saus:
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 pond rundergehakt
- 1 grote ui, klein gesneden
- 2/3 knoflookteentjes, klein gesneden
- 3 paprika's, rood - geel + groen, in blokjes gesneden
- 1 grote pot pikante pastasaus ( C1000 )
- 1 pak lasagnevellen
- 1 pak( 400 gram) gesneden BLAD spinazie
- 4 eieren
- 1 courgette
- 6 plakjes Cheddarcheese
- stukje Parmezaanse kaas zelf raspen of
- zakje Parmezaanse geraspte kaas
- Stukje extra belegen kaas om zelf te raspen of
- zakje geraspte kaas
- 1 bolletje Mozzarella
Benodigdheden
- Oven
- Vergiet
- Rasp
Bereidingswijze
- Doe de bevroren spinazie in een vergiet en laat ontdooien. Dit neemt wat tijd in beslag dus dat doe ik altijd 's morgens al.
- Maak de gehaktsaus door de olie te verhitten in een pan met dikke bodem, rul daarin het gehakt, voeg de kleingesneden ui, knoflook toe en bak gedurende enkele minuten mee. Voeg de paprika blokjes toe en bak mee. Voeg de pastasaus toe en verwarm door en door.
- Verwarm de oven voor op 200 graden C.
- Kook de eieren hard, laat ze goed afkoelen en snijd ze pas in plakjes als ze verwerkt worden.
- Was de courgette en snijd hier zoveel plakjes af als nodig is om een laag lasagne vellen te bedekken.
- Rasp zelf de kaas of leg de zakjes klaar.
- Vet een passende ovenschotel in met wat olijfolie en bedek de bodem met een laagje gehaktsaus.
- Leg daarop lasagnevellen zodat de saus bedekt is.
- Een laag spinazie met daarover verdeeld plakjes eieren.
- Lasagnevellen.
- Gehaktsaus hierover verdelen en leg er de 6 plakjes Cheddarcheese op.
- Lasagnevellen.
- Verdeel de courgette schijfjes en de mozzarella.
- Lasagnevellen.
- Laag gehaktsaus en deze bovenste laag bedekken met de geraspte Parmezaanse en extra-belegen kaas.
- Plaats de schotel in het midden van de voorverwarmde oven en bak gedurende 45 minuten af.
- Attentie:
- Opletten dat de kaas niet verbrand anders afdekken met alu-folie. Doffe kant boven.
Het is een hele machtige schotel, een ware calorieën bom maar zo lekker dat we daar maar even niet op letten.
Bron: Mijzelf met een knipoog naar andere recepten.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Lasange – zeer goed gevuld?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Lasange – zeer goed gevuld te maken?
Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lasange – zeer goed gevuld?
Lasange – zeer goed gevuld hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Ik wacht jullie reactie af, maar alvast heel erg smakelijk eten. :D:D:D:D Groetjes Gerda :p:p:p:p
Ziet er heerlijk uit, ook maar eens gauw proberen.
Wow dat ziet er machtig maar super lekker uit. Heb net gegeten, maar krijg alweer trek.:p
DAT lijkt me nog eens een overheerlijke lasagne!!:D:D
Het is verrukkelijk. Komend weekend ga ik het weer maken dus ik had alvast het recept opgezocht en dacht; “Dit mag ik de Kookjij liefhebbers niet onthouden” ;)Groetjes Gerda :p:p:p:p
Ziet er super lekker uit :);):p